صحة

من المناعة إلى خسارة الوزن.. لماذا ينصح الخبراء بتناول الفلفل الحار؟

الإثنين - 13 يوليو 2026 - 08:08 ص

أحداث العالم ـ متابعات

يحظى الفلفل الحار بشعبية واسعة في مختلف المطابخ حول العالم، ولا تقتصر أهميته على إضفاء النكهة الحارة للأطعمة، بل يمتلك أيضًا فوائد صحية عديدة عند تناوله بكميات معتدلة، وفقًا لما أورده موقع WebMD.

تعزيز المناعة
يتميز الفلفل الحار باحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين "سي"، الذي يلعب دورًا مهمًا في دعم جهاز المناعة. وتشير الدراسات إلى أن زيادة تناول هذا الفيتامين أثناء الإصابة بنزلات البرد قد تسهم في تقليل مدة المرض، كما أن الفلفل الحار يحتوي على كميات من فيتامين "سي" قد تتجاوز تلك الموجودة في البرتقال.

دعم صحة القلب
يحتوي الفلفل الحار على مركب الكابسيسين، المسؤول عن مذاقه اللاذع، والذي أظهرت الدراسات أنه قد يساعد في تقليل الالتهابات، وهو ما قد ينعكس إيجابًا على صحة القلب ويسهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن.

المساعدة في إنقاص الوزن
تشير الأبحاث إلى أن الكابسيسين قد يساعد على كبح الشهية، وتنشيط عملية الأيض، وزيادة معدل حرق السعرات الحرارية. ورغم أن الفلفل الحار ليس وسيلة مستقلة لإنقاص الوزن، فإن إدخاله ضمن نظام غذائي صحي وبرنامج علاجي موصى به من الطبيب قد يعزز فرص تحقيق نتائج أفضل.